グルメカレンダー

海のトロロ･めかぶにあさり、気仙沼独特の“アザラ”も格別

岩井崎の春はおいしいものがいっぱい!
中でもワカメの根元のひらひらは、別名海のトロロとも呼ばれるめかぶです。
気仙沼の郷土料理『アザラ』もぜひどうぞ。

かつおに生ウニ、三陸の珍味、ホヤ、マンボウ

夏のさかなはマグロとカツオ、中でもカツオは三陸沖の戻りガツオといい、油が充分にのった逸品です。
夏の珍味は生ウニ、ホヤ、グルメのあなたは『モーカのホシ』『マンボウ』もお見逃しなく。

なんといってもサンマ、特に刺身は逸品です。

サンマの水揚げ日本一の気仙沼、サンマ料理ならお任せください。
塩焼き、刺身にヌタ、スリミ汁にセンバ汁といろいろあります。
ぜーんぶ食べても、健康食です。

かきにあわび、ドンコ汁もお忘れなく。

冬の味覚は貝が中心。
アワビとカキにホタテ、ムール貝と盛りだくさんです。
郷土料理の代表『ドンコ汁』もお忘れなく。
イカの塩辛、フカヒレも日本一です。